开平机使用多辊作业原理，使板料在上、下校平辊之间重复变形，消除应力，到达校平的意图。在上、下排作业辊外侧，设刚性支撑辊，构成四重式组辊结构。开平设备的主要原理是：

　　1、钢卷从中心库吊放到机组头部的钢卷存放盘中，由液压小车送到开卷机卷筒上，主动对中设备进行钢卷高度和宽度对中，使带钢对中作业线运转；
　　2、开卷后带钢在圆盘剪上按规则宽度剪切两头，通过对中体系能主动控制运转带钢一直对中地喂入，它是依据光栅两侧被带钢所遮住的区域面积持平原理，一起横向移动开卷机和夹送辊设备来纠正带钢跑偏的；
　　3、剪下废边进入废边卷机，剪边带钢经打印过活套坑到飞剪入口夹送辊矫直机，在这里由测厚仪检测带钢厚度并在厚度超差时给盯梢体系宣布信号；



　　4、带钢由皮带运送导板喂入飞剪接连地进行定尺剪切；
　　5、钢板通过矫直后在查看皮带上进行质量查看；
　　6、当呈现次品板时，由查看人员手动按钮宣布信号。当超差和次品钢板抵达涂油机后边的皮带运送尾端时，上述盯梢信号主动发动磁感应开关使传送次品的皮带电磁铁通电和上部皮带磁铁断电，钢板即进入次品堆垛。

　　当不锈钢开平机垛入钢板到达必定高度或张数时，升降台下降拉出板垛到输出辊道，送到后续的包装机组进行捆扎包装。